Für den HSV lief er zwischen Januar 2010 und Juni 2011 auf, erzielte dabei in 44 Spielen 17 Tore. Inzwischen arbeitet Ruud van Nistelrooy als Trainer, ist in dieser Funktion aber seit seinem Abschied von der PSV Eindhoven vor rund einem Jahr ohne Anstellung.
Das soll sich schon bald ändern – wenn es nach van Nistelrooy geht, auch gerne in der Bundesliga. „Ich würde gerne in Spanien arbeiten und habe auch schon Gespräche mit spanischen Vereinen geführt. Aber auch in den anderen Ligen, in denen ich gespielt habe, möchte ich Trainer werden. In der Premier League und in der Bundesliga. An alle drei habe ich noch schöne Erinnerungen aus meiner Spielerzeit“, erklärte der 47-Jährige gegenüber der spanischen Sportzeitung „as“. Konkret in Verbindung gebracht wurde van Nistelrooy aber noch mit keinem deutschen Verein.